Er hægt að elda fisk með mjólk?

Þó að þú getir tæknilega eldað fisk með mjólk, þá er það ekki algeng eða ráðlögð aðferð. Mjólkurprótein geta haft samskipti við fiskprótein, sem veldur því að fiskurinn verður seigur og mjólkin hrynur. Að auki hefur bragðið af mjólk og fiski ekki tilhneigingu til að bæta hvert annað vel. Það eru margar aðrar eldunaraðferðir sem henta betur fyrir fisk, svo sem bakstur, grillun, gufugufu og steikingu.