Hvað tekur langan tíma að sjóða krabba?

Tíminn sem það tekur að sjóða krabba fer eftir stærð krabba og magni af vatni sem þú notar. Að jafnaði tekur það um 5-10 mínútur fyrir litla krabba og 10-15 mínútur fyrir stóra krabba. Sjóðið krabba þar til brúnir skelarinnar verða skærrauðir.

Hér eru skrefin um hvernig á að sjóða krabba:

1. Safnaðu hráefninu þínu. Þú þarft:

- Lifandi krabbar

- Vatn

-12 sítrónusneiðar

- 12 hvítlauksgeirar (smallaðir)

-3 matskeiðar Cajun krydd

2. Undirbúið krabbana.

- Skolið krabbana undir köldu vatni til að fjarlægja leðju eða óhreinindi.

3. Látið suðu koma upp í stóran pott af vatni. Bætið við sítrónusneiðunum, hvítlauksrifunum og Cajun kryddinu.

4. Bætið krabbanum í pottinn. Látið suðuna koma upp aftur og lækkið hitann í miðlungs lágan. Lokið pottinum og látið malla í 5-10 mínútur fyrir litla krabba eða 10-15 mínútur fyrir stóra krabba.

5. Prófaðu krabbana. Eftir úthlutaðan eldunartíma skaltu taka nokkrar krækjur úr pottinum og athuga hvort þær séu tilbúnar. Brúnir skeljarnar ættu að vera skærrauðir og kjötið ætti að vera ógegnsætt og þétt.

6. Berið fram krabbanum.

- Tæmið krabbana í sigti og berið þær fram strax. Njóttu með uppáhalds dýfingarsósunni þinni!