Er bangus fiskur ríkur af púríni?

Púrín eru köfnunarefnissambönd sem finnast í mörgum matvælum, þar á meðal fiski, kjöti og alifuglum. Þeir eru einnig framleiddir náttúrulega af líkamanum. Þegar púrín eru brotin niður mynda þau þvagsýru. Mikið magn þvagsýru í blóði getur leitt til þvagsýrugigtar, tegundar liðagigtar sem veldur skyndilegum og miklum verkjum, bólgu og roða í liðum.

Bangus fiskur er sérstaklega góð uppspretta púríns. Reyndar er það ein hæsta púrínfæða sem völ er á. 100 gramma skammtur af bangus fiski inniheldur um það bil 150 milligrömm af púrínum. Þetta er meira en tvöfalt magn af púrínum sem finnast í 100 gramma skammti af rauðu kjöti.

Ef þú ert í hættu á þvagsýrugigt er mikilvægt að takmarka neyslu á púrínríkri fæðu, eins og bangus fiski. Þú ættir einnig að ræða við lækninn þinn um aðrar leiðir til að stjórna þvagsýrugigtarhættu.