Hvernig grillar þú Pittsburgh heita hlekki?

1. Forhitaðu grillið þitt í meðalhita. Ef þú notar kol, láttu kolin hitna í 20-30 mínútur áður en þau eru grilluð.

2. Olíðu grillristina. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að heitu hlekkirnir festist.

3. Setjið heitu tenglana á grillristina. Ekki fjölmenna á heitu hlekkina; þau ættu að vera með um 1 tommu millibili.

4. Grillið heitu hlekkina í 5-7 mínútur á hlið, eða þar til þær eru eldaðar í gegn. Heitu hlekkirnir eru soðnir þegar þeir eru stinnir viðkomu og ekki lengur bleikir í miðjunni.

5. Serjið heitu tenglana strax með uppáhalds álegginu þínu. Svo sem súrkál, laukur og sinnep.

Ábendingar um að grilla heita tengla í Pittsburgh:

* Til að koma í veg fyrir að heitu hlekkirnir þorni upp, bætið þá með vatni eða bjór á nokkurra mínútna fresti.

* Ef þú vilt bæta við smá aukabragði skaltu marinera heitu hlekkina í uppáhalds sósunni þinni eða marineringunni áður en þú grillar.

* Pittsburgh heita hlekkir eru best að bera fram ferska af grillinu, en þeir geta líka verið í kæli eða frystir til síðari tíma. Til að hita upp skaltu einfaldlega setja heitu hlekkina á bökunarplötu í forhituðum ofni þar til þau eru hituð í gegn.