Hvernig lætur þú gasgrillaðan mat bragðast við kolgrillaðan?

- Notaðu reykkassa. Reykbox er lítið málmílát sem er fyllt með viðarflögum. Reykkassinn er settur á grillristina og kveikt í viðarflögum. Reykurinn frá viðarflögum mun gefa matnum bragð. Reykur mun gefa máltíðinni þinn sérstaka reykbragð.

- Notaðu steypujárnspönnu. Steypujárnspönnur halda hita vel og geta hjálpað til við að skapa jafnari matreiðslu. Þeir bæta líka smá bleikju í matinn, sem getur hjálpað til við að gefa honum meira kolgrillað bragð.

- Notaðu háa hitastillingu. Þetta mun hjálpa til við að búa til fallega bleikju á matinn.

- Eldið matinn í styttri tíma. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að maturinn þorni og missi bragðið.