Hvenær er of kalt til að grilla úti?

Þó að það sé ekkert sérstakt hitastig sem almennt er talið of kalt til að grilla utandyra, þá eru nokkrir þættir sem þarf að hafa í huga þegar ákveðið er hvort grilla eigi í köldu veðri eða ekki.

1. Öryggi: Mikilvægasti þátturinn er öryggi. Ef veðurskilyrði eru of mikil, eins og mikill vindur eða mikill snjór, er ekki óhætt að grilla utandyra. Þessar aðstæður geta gert það að verkum að erfitt er að stjórna grillinu, sem gæti leitt til elds eða annarra slysa.

2. Skilvirkni: Annar þáttur sem þarf að huga að er hversu áhrifarík grillun verður í köldu veðri. Þegar hitastigið er lágt getur það tekið lengri tíma að elda matinn og það getur verið erfiðara að ná tilætluðum tilbúningi. Þetta getur sérstaklega átt við um þykkari kjöt- eða alifuglakjöt.

3. Gaman: Að lokum er mikilvægt að íhuga hvort þú munt virkilega njóta þess að grilla í köldu veðri. Ef þú ert ekki sátt við að vera úti í langan tíma gæti verið best að spara grillið fyrir hlýrri dag.

Tilmæli:

Almennt er mælt með því að forðast að grilla utandyra þegar hitastigið er undir 40 gráðum Fahrenheit (4 gráður á Celsíus). Ef þú ákveður að grilla í köldu veðri skaltu gera auka varúðarráðstafanir til að tryggja öryggi og skilvirkni. Klæddu þig vel, notaðu hanska og notaðu skjólgóðan stað ef mögulegt er. Notaðu kolagrill eða gasgrill sem er hannað til notkunar utandyra og fylgdu leiðbeiningum framleiðanda um örugga grillun. Vertu þolinmóður þegar þú eldar mat og leyfðu honum lengri tíma til að elda hann í gegn.