Þykk steik hversu langan grilltíma á hlið?

Magn grilltíma á hverja hlið fyrir þykka steik fer eftir þykkt steikarinnar og tilbúinn tilbúningi. Sem almenn viðmið, hér er áætlaður grilltími á hverja hlið fyrir mismunandi þykktar steikar:

1 tommu (2,5 cm) steik:

Fyrir sjaldgæfar:2-3 mínútur

Fyrir medium-rare:3-4 mínútur

Fyrir miðlungs:4-5 mínútur

Fyrir miðlungs-brunn:5-6 mínútur

Fyrir vel gert:6-7 mínútur

1,5 tommu (3,8 cm) steik:

Fyrir sjaldgæfar:3-4 mínútur

Fyrir medium-rare:4-5 mínútur

Fyrir miðlungs:5-6 mínútur

Fyrir miðlungs-brunn:6-7 mínútur

Fyrir vel gert:7-8 mínútur

2 tommu (5 cm) steik:

Fyrir sjaldgæfar:4-5 mínútur

Fyrir medium-rare:5-6 mínútur

Fyrir miðlungs:6-7 mínútur

Fyrir miðlungs-brunn:7-8 mínútur

Fyrir vel gert:8-9 mínútur

Þessir grilltímar eru áætlaðir og geta verið breytilegir eftir hitastigi grillsins og tiltekinni steikartegund sem þú ert að elda. Það er alltaf góð hugmynd að nota kjöthitamæli til að tryggja að steikin þín sé soðin eins og þú vilt.