Hvaða hluti af heilanum fær skilaboð um það þegar þú borðar grillmat?

Tungan þín er aðal líffærið sem fær skilaboð um bragðið af grillinu. Það inniheldur bragðlauka sem greina mismunandi bragðtegundir og senda merki til heilans.

Heilinn vinnur úr þessum merkjum og skapar skynjun á bragði. Ilmurinn af grilli getur einnig örvað lyktarlyktina í nefinu, sem sendir skilaboð til heilans til að auka heildarbragðupplifunina.