Hvers vegna jórtur kýr?

Hrúður er ferlið þar sem kýr og önnur jórturdýr koma upp aftur og tyggja fæðu sína aftur. Þetta ferli gerir þeim kleift að vinna meiri næringarefni úr matnum sínum og fá sem mest út úr máltíðum sínum.

Hér eru nokkrar af ástæðunum fyrir því að kýr jórtra:

* Til að brjóta niður seigt plöntuefni. Kýr eru grasbítar og fæða þeirra samanstendur aðallega af sterku jurtaefni, svo sem grasi, heyi og laufblöðum. Jórtur hjálpar til við að brjóta niður þetta sterka efni þannig að það sé auðveldara að melta það.

* Til að auka yfirborð matarins. Þegar kýr jórtur mala þær fæðuna í smærri bita sem eykur yfirborð fóðursins. Þetta gerir það að verkum að meira af matnum kemst í snertingu við meltingarensím sem hjálpar til við að brjóta niður matinn og losa næringarefni.

* Til að blanda matnum saman við munnvatn. Munnvatn inniheldur ensím sem hjálpa til við að brjóta niður fæðuna og gera hana meltanlegri. Þegar kýr jórtur blanda þær fóðrinu sínu við munnvatni, sem hjálpar til við að dreifa ensímunum um fóðrið og bæta meltinguna.

* Til að stjórna sýrustigi vömbarinnar. Vömb er stærsta hólfið í maga kúnna. Það inniheldur ýmsar örverur sem hjálpa til við að brjóta niður fæðuna. Vömb hjálpar til við að stjórna sýrustigi vömbarinnar sem er mikilvægt fyrir lifun örveranna.

Jótur er mikilvægt ferli sem hjálpar kúm að fá sem mest út úr fóðrinu sínu. Það gerir þeim kleift að brjóta niður seigt plöntuefni, auka yfirborð fæðunnar, blanda fæðunni saman við munnvatn og stjórna sýrustigi vömbarinnar.