Hversu lengi er hægt að geyma reykta pylsu ef hún hefur ekki verið opnuð?

Reykt pylsa sem er óopnuð og geymd á réttan hátt getur enst í nokkra mánuði. Nákvæmt geymsluþol fer eftir tegund pylsu og sérstökum geymsluaðstæðum. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar:

* Óopnuð reykt pylsa geymd í búri: 2-3 mánuðir

* Óopnuð reykt pylsa geymd í kæli: 6-9 mánuðir

* Óopnuð reykt pylsa geymd í frysti: 12-18 mánaða

Vertu viss um að athuga merkimiðann á pakkanum fyrir sérstakar geymsluleiðbeiningar og fyrningardagsetningar.

Þegar reykt pylsa er geymd er mikilvægt að geyma hana á köldum og þurrum stað. Forðist að útsetja það fyrir hita eða beinu sólarljósi. Ef pylsan er lofttæmd er hægt að geyma hana í upprunalegum umbúðum. Ef það er ekki lofttæmandi er hægt að pakka því inn í plastfilmu eða sláturpappír.

Reykt pylsa er tilbúin vara en samt er hægt að elda hana áður en hún er borðuð. Til að elda reykta pylsu er hægt að sjóða hana, steikja hana eða grilla hana. Áður en þú borðar skaltu ganga úr skugga um að pylsan sé hituð að innra hitastigi 160 gráður á Fahrenheit.