Hvernig eldar þú steik á kolagrillinu?

1. Forhitaðu grillið þitt í miðlungshita.

2. Kryddið steikina ríkulega með salti og pipar.

3. Nuddaðu steikina með smá olíu til að hún festist ekki við grillið.

4. Settu steikina á grillið við beinan hita.

5. Eldið steikina í 2-3 mínútur á hlið, eða þar til hún er brún.

6. Snúðu steikinni og haltu áfram að elda hana í 1-2 mínútur á hlið, eftir því hversu sjaldgæfa eða vel tilbúin þú vilt hafa hana.

7. Takið steikina af grillinu og látið standa í nokkrar mínútur áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.