Hvernig bakar maður frosið hvítlauksbrauð á grilli?

1. Forhitið og smyrjið grillið:

- Forhitaðu grillið þitt í meðalháan hita (um 400°F/200°C).

- Penslið ristina létt með olíu til að koma í veg fyrir að það festist.

2. Þiðið hvítlauksbrauðið:

- Takið frosna hvítlauksbrauðið úr frystinum og látið þiðna í nokkrar mínútur við stofuhita.

3. Vefjið inn í filmu (valfrjálst):

- Til að fá stökkari skorpu skaltu pakka þíða hvítlauksbrauðinu lauslega inn í álpappír. Þetta mun loka gufunni og hjálpa brauðinu að lyfta sér.

4. Sett á grillið:

- Settu þíða hvítlauksbrauðið, innpakkað eða ópakkað, beint á grillristina.

5. Grillið brauðið:

- Grillið hvítlauksbrauðið í 3-4 mínútur á hlið, eða þar til það er orðið í gegn og hefur grillmerki.

6. Athugaðu innra hitastig:

- Til að tryggja að brauðið sé vel hitað, stingið kjöthitamæli í miðjuna á þykkasta hluta brauðsins. Það ætti að ná innra hitastigi um 165°F/74°C.

7. Bæta við aukaáleggi (valfrjálst):

- Á þessum tímapunkti geturðu bætt við hvaða áleggi sem þú vilt, eins og rifinn ost, auka hvítlaukssmjör eða kryddjurtir.

8. Grillið þar til bráðið:

- Grillið brauðið í eina eða tvær mínútur í viðbót, eða þar til álegg hefur bráðnað og brauðið er orðið fullbúið.

9. Berið fram strax:

- Takið hvítlauksbrauðið af grillinu og látið kólna í nokkrar mínútur áður en það er borið fram.

Ábendingar:

- Til að koma í veg fyrir að það blossi upp skaltu fylgjast með brauðinu og flytja það á kaldari hluta grillsins ef það byrjar að brenna.

- Ef þú notar gasgrill skaltu stilla hitastigið til að tryggja jafna grillun og koma í veg fyrir bruna.

- Lokaðu grilllokinu á meðan þú eldar til að hjálpa til við að dreifa hitanum jafnt.