Hvernig grillar maður kjúkling í ofni?

1. Forhitaðu ofninn þinn í 400 gráður á Fahrenheit (200 gráður á Celsíus).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír eða filmu.

3. Þurrkaðu kjúklingabringurnar eða lærin með pappírshandklæði.

4. Kryddið kjúklinginn með salti, pipar og öðru kryddi eða kryddjurtum sem óskað er eftir.

5. Settu kjúklinginn á tilbúna bökunarplötu.

6. Bakið í 18-20 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn. Kjúklingurinn er búinn þegar hann nær innra hitastigi upp á 165 gráður á Fahrenheit (74 gráður á Celsíus).

7. Látið kjúklinginn hvíla í nokkrar mínútur áður en hann er borinn fram.

Ráð til að grilla kjúkling í ofni:

* Notaðu kjöthitamæli til að tryggja að kjúklingurinn sé eldaður að réttu hitastigi.

* Til að fá stökka húð skaltu steikja kjúklinginn í nokkrar mínútur í lok eldunar.

* Fyrir bragðmeiri kjúkling skaltu marinera hann í að minnsta kosti 30 mínútur áður en hann er eldaður.

* Grillaður kjúklingur er fjölhæfur réttur sem hægt er að bera fram með ýmsum hliðum, eins og ristuðu grænmeti, pasta eða hrísgrjónum.