Hversu langan tíma tekur það að elda 9 lb ofan af nautakjöti?

Eldunartíminn fyrir 9 lb ofan af nautakjöti er breytilegur eftir aðferðinni sem þú notar. Hér eru almennir eldunartímar fyrir mismunandi aðferðir:

ofnsteikt:

* Miðlungs sjaldgæft:20-25 mínútur á hvert pund, eða þar til innra hitastig nær 135°F (57°C)

* Miðlungs:25-30 mínútur á hvert pund, eða þar til innra hitastig nær 145°F (63°C)

* Vel gert:30-35 mínútur á hvert pund, eða þar til innra hitastig nær 160°F (71°C)

Slow eldavél:

* Lág stilling:8-10 klst

* Há stilling:4-6 klst

Grillað:

* Miðlungs sjaldgæft:10-12 mínútur á hlið, eða þar til innra hitastig nær 135°F (57°C)

* Miðlungs:12-15 mínútur á hlið, eða þar til innra hitastig nær 145°F (63°C)

* Vel gert:15-20 mínútur á hlið, eða þar til innra hitastig nær 160°F (71°C)

Það er mikilvægt að hafa í huga að þetta eru áætlaðir eldunartímar og geta verið breytilegir eftir tilteknu kjöti, stærð og lögun steikunnar og nákvæmni ofnsins eða eldunartækisins. Það er alltaf góð hugmynd að nota kjöthitamæli til að tryggja að steikin sé soðin eins og þú vilt.