Hvað eldar þú 1,1 kg lambalæri lengi?

Eldunartími fyrir 1,1 kg lambalæri fer eftir eldunaraðferðinni og tilætluðum tilbúningi. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar:

Ofnsteikt:

Fyrir miðlungs sjaldgæft lambakjöt, steikið lambalærið í forhituðum ofni við 200°C (390°F) í um það bil 1 klukkustund og 15 mínútur, eða þar til innra hitastigið nær 55-60°C (130-140°F) ).

Fyrir meðalstórt lamb, steikið í um það bil 1 klukkustund og 30 mínútur, eða þar til innra hitastigið nær 65°C (150°F).

Fyrir vel gert lamb, steikið í 15-20 mínútur til viðbótar, eða þar til innra hitastigið nær 75°C (170°F).

Athugið: Þessir tímar eru áætlaðir og geta verið mismunandi eftir raunverulegri stærð og lögun lambalærisins, sem og nákvæmni hitamælis ofnsins þíns. Það er alltaf gott að nota kjöthitamæli til að tryggja að lambakjötið sé soðið eins og þú vilt.