Af hverju eru dýraprótein betri en grænmeti til neyslu manna og annarra einmaga dýra?

Þó að dýraprótein búi yfir nauðsynlegum amínósýrum sem eru ekki tiltækar í plöntuuppsprettum, krefst þessi yfirburðahugmynd skýringar. Nokkur prótein úr plöntum eru rík af þessum amínósýrum. Engu að síður geta dýraprótein haft yfirburða meltanleika og aðgengi. Jafnt mataræði sem sameinar próteinuppsprettur úr plöntum og dýrum hámarkar inntöku amínósýra