- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir
Er ferskt sælkjöt hollara en pakkað kjöt?
Almennt séð er ferskt sælkjöt ekki endilega hollara en pakkað kjöt. Bæði er hægt að vinna og innihalda viðbætt innihaldsefni eins og rotvarnarefni, salt og sykur. Þættir sem hafa áhrif á hollustu sælkjöts eru meðal annars vinnsluaðferð þess og tegund kjöts sem notuð er.
Hér er samanburður á fersku sælkjöti og pakkuðu kjöti:
1. Ferskleiki:Ferskt sælkjöt er almennt sneið úr heilu kjöti á staðnum, sem gefur ferskleika skynjun. Hins vegar getur pakkað kjöt líka verið ferskt, þar sem það fer í viðeigandi kæli- og pökkunartækni til að viðhalda gæðum þess.
2. Vinnsla:Ferskt sælkjöt getur farið í gegnum lágmarksvinnslu, svo sem sneið og pökkun, á meðan pakkað kjöt getur farið í gegnum umfangsmeiri vinnslu, þar á meðal þurrkun, reykingu og íblöndun rotvarnarefna. Mjög unnin kjöt, eins og tiltekið pakkað sælkjöt, er almennt ekki talið eins hollt og lítið unnið kjöt.
3. Natríuminnihald:Bæði ferskt deli kjöt og pakkað kjöt geta verið hátt í natríum. Sumt innpakkað kjöt getur haft lægra natríuminnihald vegna mismunandi vinnsluaðferða eða notkunar á natríumskertu innihaldsefni.
4. Aukefni:Ferskt sælkjöt inniheldur venjulega færri aukaefni samanborið við pakkað kjöt. Pakkað kjöt inniheldur oft rotvarnarefni, eins og nítrít og nítröt, til að lengja geymsluþol þess og koma í veg fyrir bakteríuvöxt.
5. Tegund kjöts:Hollusta sælkjöts fer eftir því hvaða kjöttegund er notuð. Magurt kjöt eins og kjúklingur eða kalkúnabringur eru almennt hollari valkostir en unnin kjöt eins og salami eða pepperoni, hvort sem það er ferskt eða pakkað.
6. Neyslutíðni:Að neyta sælkjöts í hófi, hvort sem það er ferskt eða pakkað, er mikilvægt fyrir almenna heilsu. Óhófleg neysla á unnu kjöti hefur verið tengd við aukna hættu á langvinnum sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum og ákveðnum tegundum krabbameins.
Að lokum fer hollleiki sælkjöts eftir ýmsum þáttum, þar á meðal tegund kjöts, vinnsluaðferðum og neysluvenjum. Mikilvægt er að velja magurt kjöt og takmarka neyslu á unnu kjöti, hvort sem um er að ræða ferskt sælkjöt eða pakkað kjöt. Lestu alltaf næringarmerki og veldu valkosti sem eru lægri í natríum og mettaðri fitu til að gera heilbrigðara val.
Matur og drykkur
- Hvað kostaði flaska af Crown Royal árið 1957?
- Pickling í hvítu ediki
- Er hægt að frysta gljáðan lauk eftir matreiðslu?
- Hvað er FYI í fullu formi?
- Hvað eru Salt Boxes NOTAÐ
- Hvernig til Gera Lóðrétt hryggir í frosting
- Hvernig til Gera a Super Sponge Cake From Scratch
- Hvernig á að hægt grasker (6 Steps)
Kjöt Uppskriftir
- Hver er besta leiðin til að þíða kjöt?
- Hvað bragðast betur kúa- eða nautakjöt?
- Hvar er hægt að finna uppskriftir fyrir nautarif á netinu
- Hversu lengi á að elda 4lb lamb med sjaldgæft?
- Hversu langan tíma gott nautahakk frá slátrara?
- Hvernig á að elda 8 pund Svínakjöt steikt í poka
- Hversu mikið er 8 oz af nautakjöti í pundum?
- Þú getur borðað Reyktur Pylsa framhjá Sell-eftir dagset
- Eru Auga Round steikt & amp; Chuck Eye Roast það sama
- Hversu lengi á að steikja NY strip steik?
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir