Hvað þýðir það að stimpla það á rautt kjöt?

Stimpillinn á rauðu kjöti er kallaður USDA Meat Safety Stamp. Það er notað til að gefa til kynna að kjötið hafi verið skoðað og samþykkt af landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna (USDA). Stimpillinn er merki um gæði og öryggi og tryggir að kjötið hafi verið unnið í hreinu og hreinlætislegu umhverfi. Stimpillinn hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir sölu á sjúku eða menguðu kjöti.

USDA kjötöryggisstimpillinn er venjulega staðsettur á umbúðum rauðs kjöts. Það er venjulega kringlótt stimpill með USDA lógóinu og orðunum „Skoðað og samþykkt“ prentað í miðjunni. Stimpilinn getur einnig innihaldið starfsstöðvarnúmer vinnslustöðvarinnar.

Neytendur ættu alltaf að leita að USDA kjötöryggisstimplinum þegar þeir kaupa rautt kjöt. Þessi stimpill er trygging fyrir því að kjötið sé öruggt og af háum gæðum.