Hversu lengi getur kjöt verið á ís og samt verið gott?

Tíminn sem kjöt getur verið á ís og samt verið gott fer eftir tegund kjöts, hitastigi íssins og umbúðum kjötsins.

Kjötstegund

- Rautt kjöt , eins og nautakjöt, lambakjöt og svínakjöt, getur venjulega varað í 3 til 5 daga á ís.

- alifugla , eins og kjúklingur og kalkúnn, geta venjulega varað í 1 til 2 daga á ís.

- Fiskur og sjávarfang getur venjulega varað í 1 til 2 daga á ís.

Hitastig íssins

Tilvalið hitastig til að halda kjöti á ís er 32 gráður á Fahrenheit eða undir. Ef ísinn er of heitur skemmist kjötið hraðar.

Pökkun kjötsins

Kjöt ætti að vera þétt pakkað inn í plastfilmu eða filmu áður en það er sett á ís. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kjötið þorni og gleypi bakteríur.

Ábendingar til að halda kjöti fersku á ís

- Notaðu ferskan ís. Ís sem hefur legið úti í langan tíma getur innihaldið bakteríur sem geta mengað kjötið.

- Skiptu um ísinn á hverjum degi. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að ísinn verði mengaður af bakteríum.

- Geymið kjötið þakið. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kjötið þorni og gleypi bakteríur.

- Ekki yfirfylla ísinn. Þetta mun hjálpa til við að tryggja að kjötið sé rétt kælt.

Ef þú ert ekki viss um hvort kjöt sé enn gott eða ekki, þá er best að fara varlega og farga því.