Er slæmt ef hamborgarakjötið þitt lyktar eins og fiskur?

Hamborgarakjöt ætti ekki að lykta eins og fiskur. Ef hamborgarakjötið þitt hefur fiskilykt er það líklega spillt og ætti að farga því.

Skemmt nautahakk getur valdið matareitrun sem getur leitt til uppkösta, niðurgangs og kviðverkja.

Hér eru nokkur ráð til að meðhöndla nautahakk á öruggan hátt:

1. Þegar þú kaupir nautahakk skaltu leita að kjöti sem er skærrautt á litinn og með örlítið korn. Forðastu kjöt sem er brúnt eða grátt, eða sem hefur slæma lykt.

2. Nautakjöt ætti að elda að innra hitastigi 160 gráður á Fahrenheit til að drepa skaðlegar bakteríur. Notaðu kjöthitamæli til að tryggja að nautahakkið þitt sé rétt soðið.

3. Þegar nautahakkið hefur verið soðið ætti það að vera í kæli eða frysta tafarlaust. Afganga af nautahakk ætti að borða innan 3-4 daga ef það er í kæli, eða innan 2-3 mánaða ef það er frosið.

4. Aldrei skildu nautahakkið eftir við stofuhita lengur en í 2 klukkustundir.