Hvað er töff kjöt?

Bison kjöt er magur og hollur valkostur við nautakjöt. Það er minna í fitu og kaloríum og það er góð uppspretta próteina, járns og sinks. Bison kjöt er líka sjálfbærara en nautakjöt, þar sem bison eru alin á opnum svæðum og þurfa ekki eins mikið fóður eða vatn.

2. Göltur

Göltakjöt er dökkt og bragðmikið kjöt sem líkist svínakjöti. Það er góð uppspretta próteina, járns og sinks, og það er líka minna í fitu en svínakjöt. Göltakjöt er oft notað í pottrétti, súpur og steikar.

3. Lamb

Lambakjöt er meyrt og bragðmikið kjöt sem er vinsælt í mörgum menningarheimum. Það er góð uppspretta próteina, járns og sinks, og það er líka góð uppspretta omega-3 fitusýra. Lambakjöt er oft notað í kebab, kótelettur og steikt.

4. Dádýr

Dádýr er magurt og bragðmikið kjöt sem er safnað af dádýrum. Það er góð uppspretta próteina, járns og sinks, og það er líka lítið í fitu. Dádýrakjöt er oft notað í pottrétti, súpur og steikar.

5. Elk

Elkakjöt er magurt og bragðmikið kjöt sem líkist dádýrakjöti. Það er góð uppspretta próteina, járns og sinks, og það er líka lítið í fitu. Elkakjöt er oft notað í pottrétti, súpur og steikar.