- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir
Hvað er hollara rautt kjöt eldað vel gert eða sjaldgæft?
Hvorugt. Rautt kjöt eldað vel gert eða sjaldgæft hefur sína eigin heilsuáhættu.
Vel gert rautt kjöt
* Forma krabbameinsvaldandi efnasambönd. Þegar rautt kjöt er soðið við hátt hitastig framleiðir það efnasambönd sem kallast heterósýklísk amín (HCA) og fjölhringa arómatísk kolvetni (PAH). Þessi efnasambönd hafa verið tengd við aukna hættu á nokkrum tegundum krabbameins, þar á meðal krabbameini í ristli, blöðruhálskirtli og maga.
* eyðir næringarefnum. Að elda vel gert kjöt eyðileggur einnig mörg næringarefni þess, þar á meðal vítamín, steinefni og prótein. Þetta getur leitt til skorts á þessum næringarefnum, sem getur haft neikvæð áhrif á heilsu þína.
Sjaldan rautt kjöt
* Aukin hætta á matarsjúkdómum. Sjaldgæft rautt kjöt er líklegra til að innihalda bakteríur sem geta valdið matarsjúkdómum. Þetta er vegna þess að bakteríur drepast af háum hita og sjaldgæft kjöt er ekki soðið við nógu hátt hitastig til að drepa allar bakteríurnar. Matarsjúkdómar geta valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum, niðurgangi og kviðverkjum.
* Aukin hætta á hjartasjúkdómum. Rautt kjöt er uppspretta mettaðrar fitu og kólesteróls, sem getur aukið hættuna á hjartasjúkdómum. Sjaldgæft rautt kjöt inniheldur meira af mettaðri fitu og kólesteróli en vel gert rautt kjöt, svo það er enn líklegra til að auka hættuna á hjartasjúkdómum.
Heilbrigðasta leiðin til að elda rautt kjöt
Heilbrigðasta leiðin til að elda rautt kjöt er að elda það við meðalhita, svo sem miðlungs eða miðlungs sjaldgæft. Þetta mun hjálpa til við að draga úr myndun HCA og PAH og mun einnig hjálpa til við að varðveita næringarefni kjötsins.
Previous:Hvernig eldarðu steik?
Next: Hvað gefur þú nautakú?
Matur og drykkur
- Hvernig til Velja ferskvöru
- Hvers konar álegg er að finna á hefðbundinni ítölskri
- Hvers konar meltingarvandamál getur of mikið af appelsínu
- Hvaða dýr þurfa ekki að drekka vatn?
- Hver er áhrifaríkasta leiðin til að hækka kólesteról
- Hvernig til Hreinn a Pizzelle Maker
- Er sky vodka gert án heilhveitis?
- Af hverju þurfa ungar hita?
Kjöt Uppskriftir
- Hvar er hægt að finna uppskriftir fyrir nautarif á netinu
- Hvernig á að Grill Nautakjöt Liver
- Er óhætt að elda frosið kjöt?
- Hvernig er hægt að hita upp soðna skinku án þess að hú
- Hvað gera kjötmjólk og egg í mataræði okkar?
- Þú getur Slow-Cook filet Mignon
- Hvað heitir réttur af fínsöxuðu kjöti í sætabrauðss
- Undirbúningur Svínakjöt Crown steikt við Apple Jam
- Hversu lengi eldarðu 2,96 punda roastbeef í ofni?
- Matreiðsla Beinlausar Rib-Eye steik með Gorgonzola osti
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir