Þarf kjötmýrari í kæli?

Kjötmýrari, almennt þekktur sem brómelain eða papain, þarf ekki alltaf kælingu. Nauðsyn kælingar fer eftir tegund og gerð kjötmýkingarefnisins.

Mæringarefni fyrir kjötduft :

- Mýringarefni fyrir þurrkjöt úr brómelíni eða papaini eru geymsluþolnar.

- Þeir þurfa ekki kælingu nema annað sé tekið fram á vörumerkinu.

- Útsetning fyrir raka getur valdið kekkjum, svo hafðu ílátið vel lokað.

Fljótandi kjötmýrari :

- Fljótandi kjötmýringarefni innihalda oft viðbótarefni eins og vatn, edik eða krydd.

- Þeir gætu þurft kælingu eða ekki á grundvelli sérstakra leiðbeininga vörunnar.

- Athugaðu vörumerkið fyrir geymsluleiðbeiningar.

- Eftir að hafa verið opnuð, geymdu fljótandi kjötmýringarefni sem krefjast þess.

Heimabakaður kjötmýrari :

- Ef þú býrð til kjötmýkingarefni með því að nota ferska ávexti eins og ananas, papaya eða kiwi, er mælt með því að setja það í kæli.

- Þessi náttúrulegu mýkingarefni geta skemmst ef þau eru ekki í kæli.

Fylgdu alltaf geymsluleiðbeiningunum sem eru á umbúðum kjötmýringartækisins til að tryggja hámarksgæði og öryggi.