Hver fann upp kjötbollur?

Kjötbollur hafa verið til frá fornu fari og margar mismunandi menningarheimar hafa sínar útgáfur af þeim. Elstu þekktu skráðar uppskriftir af kjötbollum koma frá 5. öld f.Kr., og þær voru gerðar af Grikkjum.