Við hvaða hita eldarðu steik?

Hitastigið sem þú eldar steik við fer eftir tilgerðinni sem þú vilt. Hér eru almennar leiðbeiningar:

- Sjaldgæfar:125°F (52°C)

- Miðlungs sjaldgæft:135°F (57°C)

- Miðlungs:145°F (63°C)

- Meðalbrunnur:155°F (68°C)

- Vel með farinn:165°F (74°C)

Þetta hitastig er fyrir innra hitastig steikarinnar, ekki yfirborðshitastigið. Þú getur notað kjöthitamæli til að tryggja að steikin sé soðin eins og þú vilt.

Það er líka mikilvægt að hafa í huga að eldunartíminn er breytilegur eftir þykkt steikarinnar og tegund eldunaraðferðar sem þú notar.

Previous:Hvað telst sjaldgæft þegar eldað er steik?

Next: Er óhætt að geyma soðið og ferskt kjöt í sama ísskápnum á meðan það er þakið?

Matur og drykkur

Hvernig til Gera Peanut Butter Meltaways
Hvernig til Gera Panini brauð (9 Steps)
Hvar er uppskrift að stuttum reyktum laxi?
Geturðu drukkið úr strái eftir að hafa unnið tannlækn
Hver eru nágrannalönd Fiji?
Þú getur notað möndlu Powder til Gera marzipan
Hvernig til Gera Shealoe Butter (4 skref)
Er óhætt að taka þátt í milkshakekeppni?

Kjöt Uppskriftir

Hvernig get ég tryggt plokkfiskur kjöt Out í Chuck Roast
Hversu lengi eldar þú tilbúinn til að borða fullsoðna
Er hægt að frysta steik aftur þegar hún er afþídd?
Eru kjötbollur góðar eða slæmar fyrir þig?
Hversu lengi á að baka 11 punda standandi rifsteik?
Hvernig á að elda Pocket steikt (8 þrepum)
Hversu lengi getur ósoðið kjöt verið úti áður en þa
Hvar á að kaupa Boars head skinku í Michigan?
Hvernig á að Braise sendinguna Rib Steik (9 Steps)
Hvernig á að elda þykkur Ham sneiðar (3 þrepum)