Er ennþá hægt að nota frosið kjöt sem er útundan?

Það fer eftir því hversu lengi kjötið hefur verið sleppt. Ef það hefur verið skilið eftir í meira en tvo tíma er ekki óhætt að borða það. Þetta er vegna þess að bakteríur geta vaxið á kjötinu og valdið matareitrun.

Ef kjötið hefur verið skilið eftir í minna en tvo tíma má samt nota það ef það er vel soðið. Þetta mun drepa allar bakteríur sem kunna að hafa vaxið á kjötinu.

Hér eru nokkur ráð til að meðhöndla frosið kjöt:

* Þíða frosið kjöt í kæli, ekki á borði.

* Ef þú þarft að þíða kjöt hratt geturðu sett það í vask fylltan með köldu vatni. Vertu viss um að skipta um vatn á 30 mínútna fresti.

* Eldið frosið kjöt vandlega. Þetta þýðir að innra hitastig kjötsins ætti að ná 165 gráður á Fahrenheit.

* Afganga af soðnu kjöti skal geyma í kæli innan tveggja klukkustunda frá eldun.