Hvað er eldunartíminn fyrir 8 punda miðlungs sjaldgæfa nautasteik?

Til að elda 8 pund nautasteik til miðlungs sjaldgæft, ættir þú að elda það við 300 gráður Fahrenheit í um það bil 45 mínútur á hvert pund. Þetta þýðir að heildareldunartíminn verður um 6 klukkustundir. Til að tryggja að steikin sé soðin í þann hæfileika sem þú vilt er gott að nota kjöthitamæli. Innra hitastig steikunnar ætti að ná 135 gráður á Fahrenheit fyrir miðlungs sjaldgæft.