Hversu mikið járn er í nautahakk?

Magn járns í nautahakk er mismunandi eftir því hversu magra kjötið er. Hins vegar innihalda 100 grömm (3,5 aura) af nautahakk að meðaltali um 2,7 milligrömm af járni. Þetta magn af járni er um 15% af ráðlögðum dagskammti (RDI) af járni fyrir fullorðna.