Er hægt að frysta ferska nautalifur?

Já, ferska nautalifur má frysta. Til að gera það skaltu fylgja þessum skrefum:

1. Skerið lifrina í litla bita. Þetta mun hjálpa því að frjósa hraðar og jafnara.

2. Settu lifrina í frystipoka. Vertu viss um að fjarlægja eins mikið loft og mögulegt er úr pokanum áður en þú innsiglar hann.

3. Merkið pokanum með dagsetningu. Þetta mun hjálpa þér að halda utan um hversu lengi lifrin hefur verið frosin.

4. Frystið lifrina í allt að 3 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn að elda lifrina skaltu einfaldlega þíða hana í kæli yfir nótt eða undir köldu rennandi vatni. Þegar það hefur þiðnað er hægt að elda það á ýmsa vegu, svo sem að steikja, grilla eða baka.