Er hægt að hita kjöt oftar en einu sinni?

Nei, kjöt ætti ekki að hita oftar en einu sinni. Í hvert sinn sem kjöt er hitað aftur eykst hættan á bakteríuvexti. Að auki getur endurhitun kjöts margsinnis haft áhrif á áferð þess og bragð. Alltaf eldað kjöt að innra hitastigi að minnsta kosti 165°F (74°C) og neyttu innan tveggja daga frá eldun fyrir bestu gæði og öryggi.