Hvað er pylsuhylki?

Pylsuhúð (einnig kallað pylsuhúð eða pylsurör) er þunnt rör sem umlykur pylsu til að halda kjötinu eða fyllingunni saman við matreiðslu. Hlífar eru yfirleitt gerðar úr ætu dýraefni, svo sem nautakjöti, svínakjöti eða lambakjöti; þó, sum nútíma hlíf eru sellulósa eða tilbúið byggt.