Hvaða bakteríur eru í hráu beikoni?

* Salmonella: Þessi baktería getur valdið matareitrun, með einkennum eins og niðurgangi, uppköstum og kviðverkjum.

* E. coli: Þessi baktería getur einnig valdið matareitrun, með einkennum svipuð og Salmonellu.

* Listeria monocytogenes: Þessi baktería getur valdið listeriosis, sem er alvarleg sýking sem getur verið banvæn fyrir fólk með veikt ónæmiskerfi.

* Campylobacter: Þessi baktería getur valdið campylobacteriosis, sem er niðurgangssjúkdómur.