Hversu lengi er hægt að geyma hrátt kjöt úr ísskápnum áður en það er eldað?

Geymslutímar fyrir hrátt kjöt

---

* Nautakjöt, kálfakjöt, svínakjöt og lambakjöt, steikar og kótilettur

- 3 til 5 dagar

* nautahakk, kálfakjöt, svínakjöt og lambakjöt

- 1 til 2 dagar

* Fersk (óhert) pylsa

- 1 til 2 dagar

* **Aljúklingur (heill eða hlutar):

- 1 til 2 dagar

* Alið alifugla (þar á meðal kalkúnn og kjúklingur)

- 1 til 2 dagar

* Fiskur og skelfiskur

- 1 til 2 dagar

---

Ábendingar um að geyma hrátt kjöt

* Haltu hráu kjöti aðskildu frá öðrum matvælum, svo sem ávöxtum, grænmeti og soðnu kjöti, í kæli.

* Settu hrátt kjöt á neðri hillu í kæliskápnum, svo að það dropi ekki á annan mat.

* Hyljið hrátt kjöt með plastfilmu eða álpappír til að koma í veg fyrir að það mengi önnur matvæli.

* Ef þú ætlar ekki að elda hrátt kjöt innan ráðlagðs geymslutíma skaltu frysta það.

* Þvoðu þér alltaf um hendurnar fyrir og eftir meðhöndlun á hráu kjöti.