Hvernig á að vita hvort soðin steik sé skemmd?

Hér eru nokkur merki til að hjálpa þér að ákvarða hvort soðin steik sé skemmd:

1. Útlit :Leitaðu að sýnilegum merkjum um skemmdir eins og aflitun (að verða grá eða græn), slímleiki eða mygluvöxtur.

2. Lykt :Spillt steik mun oft hafa súr, bitur eða ógeðsleg lykt. Treystu nefinu þínu og forðastu að neyta steikar sem lyktar óþægilega.

3. Áferð :Nýsoðin steik ætti að hafa stinna en mjúka áferð. Skemmd steik getur orðið mjúk, slímug eða með strengjaðri áferð.

4. Smaka :Ef þú ert ekki viss skaltu taka lítinn, varkár bita til að meta bragðið. Spillt steik mun venjulega bragðast súrt, beiskt eða harðskeytt. Spýtið því strax út ef það bragðast ekki.

5. Fyrningardagur :Athugaðu "notkun fyrir" eða "selja fyrir" dagsetninguna á steikarumbúðunum. Að neyta steikar fram yfir fyrningardagsetningu eykur hættuna á matarsjúkdómum.

Mundu að neysla á skemmdri steik getur leitt til matareitrunar, svo það er mikilvægt að gæta varúðar og farga allri steik sem sýnir merki um skemmd. Þegar þú ert í vafa er best að skjátlast á öryggishliðinni og henda því út.