Hversu mörg pund af kjúklingadrummi þarf til að bera fram 100 með kjötbollum og pylsum?

Erfitt er að útvega nákvæmt magn af kjúklingalundum sem þarf til að þjóna 100 manns, þar sem magnið sem þarf getur verið breytilegt eftir nokkrum þáttum eins og skammtastærð, stærð stanganna og öðrum matvælum sem boðið er upp á. Til að tryggja að þú eigir nóg af kjúklingalundum geturðu áætlað magnið út frá almennum leiðbeiningum og stillt eftir þörfum.

Hér er gróft mat byggt á meðalskammtastærðum:

- Gerum ráð fyrir að hver einstaklingur neyti um það bil 2 kjúklingastanga.

- Margfaldaðu fjölda fólks (100) með skammtastærðinni (2 trommustangir á mann).

200 trommukjöt samtals

Með hliðsjón af því að sumir gætu viljað auka trommustangir eða að það gæti verið afgangur er ráðlegt að ofmeta magnið aðeins. Þú gætir áætlað að hafa um 250 til 300 kjúklingalundir tiltækar til framreiðslu. Þetta gefur nokkurn sveigjanleika til að mæta mismunandi matarlyst.

Mundu að taka tillit til annars matar sem boðið er upp á, svo sem kjötbollur og pylsur. Stilltu magn af trommuköstum í samræmi við það til að viðhalda jafnvægi í máltíðinni.