Er nautabeikon það sama og pastrami?

Nautakjötsbeikon og pastrami eru bæði saltkjöt, en þau fara í gegnum mismunandi aðferðir við vinnslu. Bæði kjötið felur í sér pæklun og bragðefni. Pastrami felur í sér að krydda kjöt og reykja; en nautabeikon þarf ekki að reykja til vinnslu.