Litlir hvítir blettir á hráu nautakjöti?

Vöðvaþræðir (bandvefur) :Þetta birtast sem lítil, þétt, hvít svæði innan vöðvans. Þau eru náttúrulegur hluti af kjötinu og eru ekki skaðleg að borða. Hins vegar gæti sumum fundist þær ósmekklegar og velja að fjarlægja þær áður en þær eru eldaðar.

Fituinnstæður :Þetta birtast sem litlir, kringlóttir eða sporöskjulaga, hvítir blettir innan vöðvans. Þau eru líka náttúrulegur hluti af kjötinu og eru ekki skaðleg að borða. Sumum kann þó að finnast þær ósmekklegar og velja að klippa þær af áður en þær eru eldaðar.

Marblettir :Þetta getur birst sem litlir, dökkrauðir eða fjólubláir blettir á yfirborði kjötsins. Marblettir stafa af skemmdum á æðum við vinnslu og er ekki skaðlegt að borða. Hins vegar gæti sumum fundist marið kjöt vera ólystugt og kjósa að forðast það.

Mygla :Þetta birtist sem hvítur eða litaður óljós vöxtur á yfirborði kjötsins. Mygla er tegund sveppa sem getur vaxið á kjöti sem hefur ekki verið rétt í kæli eða eldað. Mygla er skaðlegt að borða og ætti að farga.

Skemmtun :Þetta getur birst sem breyting á lit, lykt eða áferð kjötsins. Skemmt kjöt getur haft súr, harðskeytt eða óþægileg lykt og getur verið slímugt viðkomu. Skemmt kjöt er skaðlegt að borða og ætti að farga því.

Ef þú ert ekki viss um hvort kjötstykki sé óhætt að borða eða ekki, þá er best að fara varlega og farga því.