Hversu hollt er nautakjöt?

Corned beef er ekkert sérstaklega hollt. Það er unnið kjöt og að borða unnu kjöti hefur verið tengt við aukna hættu á nokkrum heilsufarsvandamálum, þar á meðal:

- Hjartasjúkdómar

- Heilablóðfall

- Sykursýki af tegund 2

- Ákveðnar tegundir krabbameins, þar á meðal ristilkrabbamein og magakrabbamein

Að auki er nautakjöt tiltölulega hátt í natríum. Of mikið natríum í mataræði getur leitt til nokkurra heilsufarsvandamála, þar á meðal:

- Hár blóðþrýstingur

- Hjartasjúkdómar

- Heilablóðfall

- Nýrnasjúkdómur

Það er mikilvægt að hafa í huga að nautakjöt er í eðli sínu ekki óhollt. Það er hægt að njóta þess sem hluta af hollt mataræði í hófi. Hins vegar er mikilvægt að takmarka neyslu á unnu kjöti og velja oftar aðra hollari próteingjafa.