úr hvaða skammti af kjöthakki kemur?

Óvíst er um uppruna hakks, en ein kenningin er sú að það sé upprunnið á miðöldum í Evrópu, þar sem það var kallað "hakk". Upprunalega uppskriftin var líklega blanda af kjöti, þurrkuðum ávöxtum og kryddi og var notuð sem leið til að varðveita kjöt á löngum vetrum. Með tímanum varð hakkið vandaðra og fjölbreyttara og mismunandi lönd þróuðu sínar eigin útgáfur. Í dag er hakkið almennt tengt breskri matargerð og hátíðartímabilinu og er það oft notað sem fylling í bökur og tertur.