Hvað er hakkbaka?

Hakkbaka er kjötbaka sem inniheldur hakkað kjöt. Það er venjulega gert með nautakjöti, svínakjöti eða lambakjöti, en einnig er hægt að gera það með öðru kjöti, svo sem kjúklingi eða kalkún. Kjötinu er blandað saman við grænmeti eins og lauk, gulrætur og sellerí og síðan kryddað með salti, pipar og öðru kryddi. Blandan er síðan vafin inn í sætabrauðsdeig og bökuð þar til skorpan er gullinbrún og fyllingin heit og freyðandi. Hakkbökur eru vinsæll réttur í mörgum löndum um allan heim og það eru til margar mismunandi afbrigði af uppskriftinni.

Í Bretlandi er jafnan boðið upp á hakkbökur um jólin. Þeir eru venjulega búnir til með nautakjöti eða svínakjöti og þeir eru oft bornir fram með kartöflumús og sósu. Í Ástralíu eru hakkbökur líka vinsæll jólaréttur en þær eru líka borðaðar á öðrum árstímum. Þeir eru venjulega búnir til með nautakjöti og þeir eru oft bornir fram með tómatsósu. Á Nýja Sjálandi eru hakkbökur þekktar sem „bökur“ og eru þær vinsæll snarlmatur. Þeir eru venjulega gerðir með nautakjöti eða lambakjöti og þeir eru oft bornir fram með tómatsósu eða Worcestershire sósu.

Hakkbökur eru fjölhæfur og ljúffengur réttur sem fólk á öllum aldri getur notið. Þeir eru frábær leið til að nota kjötafganga og eru fullkomin fyrir fljótlega og auðvelda máltíð.