Hvað heitir þykk steik sem borin er fram með sveppum og lauk?

Ribeye steik heitir þykk steik sem borin er fram með sveppum og lauk. Ribeye steik er niðurskurður af nautasteik úr rifjahlutanum. Það er þekkt fyrir ríkulegt bragð og marmara. Ribeye steik er venjulega borin fram með sveppum og lauk og er oft talin hágæða steik.