Hvaða flokkur er notaður til að skrá innihaldsefni á matvælamerki?

Þetta gerir fólki kleift að ákvarða hvað er í vörunni og velja hvort það vill borða hana.

Þetta þýðir að fyrsti hluturinn sem er skráður er mest af því innihaldsefni í vörunni.

Til dæmis, ef fyrsta innihaldsefnið sem skráð er á matvælamerki er "sykur", þá er sú vara að mestu leyti sykur.

Hér eru flokkarnir sem innihaldsefni eru skráð undir á matvælamerki :

- Algengt nafn :Þetta er nafnið sem innihaldsefnið er almennt þekkt undir. Til dæmis, "sykur" í stað "súkrósa".

- Vísindaheiti :Þetta er latneska heitið á innihaldsefninu. Til dæmis, "Saccharum officinarum" í stað "sykur".

- Þyngd eða rúmmál :Þetta er magn innihaldsefnisins í vörunni, gefið upp í grömmum (g), kílógrömmum (kg), millilítrum (mL) eða lítrum (L). Til dæmis, "100 g af sykri".

- Prósenta :Þetta er magn innihaldsefnisins í vörunni, gefið upp sem hundraðshluti af heildarþyngd eða rúmmáli. Til dæmis, "10% sykur".