Í hverju sérhæfa kjötpökkunarstöðvar?

Kjötpökkunarstöðvar sérhæfa sig í slátrun, vinnslu og pökkun á kjötvörum eins og nautakjöti, svínakjöti, lambakjöti og alifugla. Þessar verksmiðjur sjá um að undirbúa kjöt til dreifingar og sölu til neytenda. Kjötpökkunarstöðvar nota ýmsar aðferðir og tækni til að tryggja öryggi, gæði og skilvirkni ferla sinna. Þeir fylgja ströngum reglum og stöðlum til að uppfylla kröfur um matvælaöryggi og hreinlæti.