Hversu lengi endist kjöt eftir að þú drepur það?

Kjöt getur enst allt frá nokkrum klukkustundum upp í nokkrar vikur, allt eftir tegund kjöts, vinnslu sem það fer í og ​​geymsluaðstæður.

Til dæmis getur hrátt hakkað kjöt enst í aðeins nokkra daga í kæli en heill hrár kjúklingur getur enst í allt að viku. Harðkjöt, eins og beikon eða pylsa, getur varað miklu lengur, jafnvel við stofuhita.

Þegar kjöt er soðið getur það enst í nokkra daga í kæli eða í nokkra mánuði í frysti. Hins vegar er mikilvægt að muna að því lengur sem kjöt er geymt, því meiri líkur eru á að það myndi skaðlegar bakteríur sem geta valdið matareitrun.

Til að tryggja öryggi kjötsins þíns er mikilvægt að fylgja leiðbeiningum USDA um örugga meðhöndlun matvæla. Þetta felur í sér að elda kjöt að réttu innra hitastigi og geyma það strax eða kæla það eftir eldun.