Er hægt að borða prosciutto skinku án þess að elda?

Prosciutto er tegund af þurrgertu skinku sem er venjulega borðað án þess að elda. Þetta er hefðbundin ítalsk kjötvara sem er búin til úr svínakjöti sem hefur verið saltað, malað og loftþurrkað. Prosciutto er skorið þunnt og er oft borið fram sem forréttur eða sem hluti af charcuterie borð. Það er einnig hægt að nota sem hráefni í ýmsa rétti, svo sem pasta, pizzu og samlokur.