Hvaða stærð skinka fyrir sex?

Þegar ákvarðað er stærð skinkunnar sem þarf til að þjóna sex manns, eru nokkrir þættir sem þarf að hafa í huga:

- Stærð skinkunnar er venjulega flokkuð eftir þyngd, mæld í pundum.

Þættir:

- Innbein eða beinlaus skinka :Skinkur með bein eru venjulega með náttúrulegt bein og eru seldar heilar. Þær þurfa lengri eldunartíma en beinlausar skinkur, en margir kjósa frekar bragðið af beininu skinku. Beinlaus skinka er þægilegra að skera og bera fram og þær eldast hraðar.

- Gljáð eða ógljáð skinka :Gljáðar skinkur koma forhúðaðar með sætum, bragðmiklum gljáa, en ógljáðar skinkur gera þér kleift að bæta við þínum eigin gljáa eða kryddi.

- Eldunaraðferð :Eldunaraðferðin getur líka haft áhrif á stærð skinkunnar. Ef þú ætlar að baka skinkuna þarftu að taka tillit til hversu mikið pláss er í ofninum þínum. Ef þú ætlar að nota hægan eldavél þarftu að tryggja að skinkan passi inni.

- Matarlyst gesta þinna :Íhugaðu hvort gestir þínir borða mikið eða kjósa smærri skammta.

- Aðrir réttir í boði :Ef þú ert að bera fram heila máltíð með mörgum réttum gætirðu viljað stilla skinkustærðina í samræmi við það.

Sem almenn viðmið, hér er sundurliðun á skinkustærðum fyrir sex manns:

- Innbein skinka: Fyrir bein-í skinku, planið á um 12-14 pund. Þetta gerir ráð fyrir að meðaltali 6-7 aura af soðnu skinku á mann.

- Beinlaus skinka: Fyrir beinlausa skinku geturðu áætlað um 10-12 pund. Beinlaus skinka gefur venjulega meira ætilegt kjöt, sem gerir þær að góðum valkosti fyrir stærri samkomur eða ef þú vilt verulega afganga.

- Hálf skinka :Ef þú ert að þjóna aðeins nokkrum einstaklingum gæti hálf skinka líka verið valkostur. Hálfar skinkur eru venjulega á bilinu 5-7 pund og geta fóðrað um 3-4 manns.

Mundu að þetta eru bara leiðbeiningar og raunveruleg stærð skinku sem þú þarft getur verið mismunandi eftir matarlyst gesta þinna og tilteknu skinku sem þú velur. Það er alltaf betra að hafa aðeins meira en þú þarft til að tryggja að allir hafi nóg að njóta.