Hver er tilgangurinn með tofu beikoni?

Tofu beikon er jurtauppistaða kjötvara sem hefur svipaða áferð og bragð og hefðbundið beikon. Það er venjulega gert úr sojapróteini eða hveitipróteini og það er oft kryddað með reykbragði eða öðru kryddi til að gefa því beikonbragð.

Það eru margar ástæður fyrir því að fólk velur að borða tofu beikon í stað hefðbundins beikons. Sumir gera það af heilsufarsástæðum, þar sem tófú beikon er lægra í fitu og kólesteróli en hefðbundið beikon. Aðrir gera það af umhverfisástæðum, þar sem tófúbeikon þarf ekki að ala og slátra dýrum. Enn aðrir gera það af siðferðilegum ástæðum, þar sem þeir vilja ekki neyta dýraafurða.

Tofu beikon er hægt að nota í ýmsa rétti, svo sem samlokur, salöt og morgunverðardiska. Það má líka nota sem álegg á pizzu eða pasta. Tofu beikon er fjölhæft hráefni sem fólk getur notið allra mataræðis.