Er til eitthvað sem heitir ósoðinn reyktur hangikjöt?

Já, það er til eitthvað sem heitir ósoðinn reyktur hangikjöt. Skinkuhásar eru samskeytin á milli svínsins og fótleggsins og eru þeir oft reyktir til að auka bragðið. Ósoðnir reyktir skinkuhögglar eru venjulega seldir í kæli eða frystum hluta matvöruverslunarinnar. Hægt er að nota þær í ýmsa rétti, svo sem súpur, pottrétti og braises.