Hvaðan kom pasta fyrst?

Pasta, í sinni nútímalegu mynd, er líklega upprunnið á Suður-Ítalíu einhvern tímann um miðjan 1500, en form „þurrra flatbrauðs“ sem búið er til með „mjöli blandað með vatni og hnoðað“ er líklega frá 4. öld f.Kr. Hins vegar gæti hugmyndin um pasta gert með hveiti verið eins langt aftur og á 2. öld f.Kr.