Hvað er pasta topper?

Pasta topper er hráefni eða skraut sem er bætt við pastarétti til að auka bragð þeirra, áferð eða útlit. Pasta toppers er hægt að nota til að lyfta einföldum pastarétti samstundis í veitingahúsgæða máltíð. Álegg getur innihaldið ýmis hráefni eins og rifinn ost, saxaðar kryddjurtir, ristaðar hnetur og fræ, soðið grænmeti, mulið kjöt eða fiskur, bragðgóðar olíur og sósur. Algeng dæmi eru rifinn parmesanostur, basil, furuhnetur, sólþurrkaðir tómatar, ólífur, steiktar rækjur eða kjúklingur, pestósósa og ólífuolía.